Update OPA conftest 0.55.0 --> 0.56.0

Author: ljakab

bin/config_build.sh

@@ -1,6 +1,6 @@
 #!/usr/bin/env bash
 
-CONFTEST_VERSION=${CONFTEST_VERSION:-v0.55.0}
+CONFTEST_VERSION=${CONFTEST_VERSION:-v0.56.0}
 
 set -o pipefail
 

bin/conftest.sh

@@ -1,5 +1,5 @@
 #!/usr/bin/env bash
 
-CONFTEST_VERSION=${CONFTEST_VERSION:-v0.55.0}
+CONFTEST_VERSION=${CONFTEST_VERSION:-v0.56.0}
 
 docker run --rm -v $PROJ_ROOT/config:/project openpolicyagent/conftest:${CONFTEST_VERSION} test config.yaml -d policy/data.yaml