Revert "[chore] require Go 1.22 (#2747)" #6998

Job	Run time
e2e-tests (1.23, e2e)	7m 52s
e2e-tests (1.23, e2e-autoscale)	6m 49s
e2e-tests (1.23, e2e-instrumentation)	8m 58s
e2e-tests (1.23, e2e-opampbridge)	6m 38s
e2e-tests (1.23, e2e-pdb)	6m 37s
e2e-tests (1.23, e2e-prometheuscr)	7m 21s
e2e-tests (1.23, e2e-targetallocator)	8m 0s
e2e-tests (1.23, e2e-upgrade)	7m 0s
e2e-tests (1.23, e2e-multi-instrumentation)	8m 17s
e2e-tests (1.23, e2e-metadata-filters)	6m 30s
e2e-tests (1.29, e2e)	7m 21s
e2e-tests (1.29, e2e-autoscale)	6m 33s
e2e-tests (1.29, e2e-instrumentation)	8m 43s
e2e-tests (1.29, e2e-opampbridge)	6m 18s
e2e-tests (1.29, e2e-pdb)	6m 22s
e2e-tests (1.29, e2e-prometheuscr)	7m 3s
e2e-tests (1.29, e2e-targetallocator)	7m 59s
e2e-tests (1.29, e2e-upgrade)	7m 3s
e2e-tests (1.29, e2e-multi-instrumentation)	7m 32s
e2e-tests (1.29, e2e-metadata-filters)	6m 56s
e2e-tests-check	1s
	2h 25m 53s

Provide feedback