dir: add Simplified Chinese translation

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+# dir
+
+> 使用每行一个文件的格式列出目录内容，特殊字符使用反斜杠转义序列表示。
+> 功能等同于 `ls -C --escape`。
+> 更多信息：<https://manned.org/dir>.
+
+- 列出所有文件，包括隐藏文件：
+
+`dir {{[-a|--all]}}`
+
+- 列出文件并显示其作者（需要 `-l` 参数）：
+
+`dir -l --author`
+
+- 列出文件，排除匹配指定通配符模式的文件：
+
+`dir --hide {{模式}}`
+
+- 递归列出子目录：
+
+`dir {{[-R|--recursive]}}`
+
+- 显示帮助信息：
+
+`dir --help`